Início

Receitas

Tortas doces

Torta de Santiago

Torta de Santiago

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h20

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,92

Informação nutricional

Valor nutricional

652,21 kcal

Ana Jacqueline Bastos

Receita enviada por Ana Jacqueline Bastos

Em 13/11/2007

Massa

Recheio

Montagem

Sugestão de decoração: Praliné de amêndoas

Massa

  • 1. Numa tigela, coloque 1 ovo e 125 g de açúcar.

  • 2. Bata até a mistura espumar e os ingredientes ficarem bem incorporados.

  • 3. Junte, aos poucos, 200 g de farinha de trigo, mexendo sempre até a massa ficar lisa e homogênea.

  • 4. Abra a massa numa forma redonda de aro removível (22 cm de diâmetro) untada e polvilhada com farinha de trigo.

  • 5. Com o auxílio de um garfo, fure a massa em vários pontos e reserve.

Recheio

  • 1. Numa batedeira, coloque 4 ovos e 250 g de açúcar.

  • 2. Bata bem até a mistura crescer e ficar bem espumosa.

  • 3. Junte a casca ralada de 1 limão, 250 g de amêndoas sem pele e moídas e 1 pitada de canela.

  • 4. Misture até ficar bem homogêneo.

Montagem

  • 1. Coloque o recheio sobre a massa que está na forma e leve ao forno frio (não pré-aquecido).

  • 2. Asse a 175ºC por 1h.

  • 3. Retire do forno e deixe esfriar a torta dentro da forma.

  • 4. Desenforme num prato de servir e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Sugestão de decoração: Praliné de amêndoas

  • 1. Numa panela, coloque 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água.

  • 2. Deixe em fogo médio até que fique na cor de um caramelo.

  • 3. Retire do fogo e junte 100 g de amêndoas sem casca laminadas.

  • 4. Despeje numa superfície lisa, untada com manteiga.

  • 5. Corte no formato que desejar.

Logo Carrefour

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Recomendamos pra você
Comentários