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Torta de Siri do Chef Neves

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela de barro, de preferência, queime o urucum no óleo, acrescente a cebola, o tomate, o sal, o coentro e a água.
  2. 2.
    Mexa bem.
  3. 3.
    Acrescente o siri desfiado e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
  4. 4.
    Bata os ovos, coloque por cima da torta, enfeite com rodelas de cebola e azeitonas e leve ao forno para dourar por 20 minutos.
  5. 5.
    Sirva com arroz branco.

Rodelas de cebola e azeitonas para enfeitar

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