logomarca cybercook

Torta de sorvete

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Calda:
  2. 2.
    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, aproximadamente 4 min apos levantar fervura, ela deve ficar uma calda grossa.Caramelize uma forma de buraco e levar ao freezer. Esta receita rende uma forma de anel grande ou duas pequenas !
  3. 3.
    Você tb pode fazer uma calda de caramelo e colocar frutas cristalizadas no fundo, fica uma delicia... para a calda de caramelo utilize 2 xicaras de açúcar, que deve ser levado ao fogo ate derreter totalmente e ficar caramelizado e após acrescente uma xicara de agua e deixe dissolver. Quando estiver bem grossinha espalhe na forma e leve ao freezer.
  4. 4.
    Sorvete:
  5. 5.
    Leve ao fogo o leite, o leite condensado e as gemas, até engrossar. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Junte o creme de leite e creme de gemas já frio. Misture tudo e despeje na forma que está no freezer. Volte ao freezer. No momento de servir, passe a forma na chama do fogo e desenforme.
  6. 6.
    Procedimento

Vídeo recomendado

Comentários (0)

Doces Tortas doces Sobremesa Creme de leite Clara de ovo Sem Glúten Tortas Receitas com Sorvete