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Torta Delícia Gelada de Abacaxi

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Já Fiz

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Ingredientes (16)



Como Fazer

  1. 1.
    Doce:
  2. 2.
    Pique o abacaxi em pedaços pequenos e bem finos, leve ao fogo juntamente com o açúcar e os cravos. Depois que o abacaxi desprender uma calda, coloque o copo de água e deixe ferver. Escorra a calda e reserve, mas sem deixar que o abacaxi fique muito seco. Pegue metade do doce escorrido e bata levemente no liquidificador e junte com o restante novamente. Reserve.
  3. 3.
    Creme:
  4. 4.
    Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois leve ao fogo até engrossar. Depois que esfriar, acrescente o creme de leite.
  5. 5.
    Cobertura:
  6. 6.
    Bata as claras em neve, quando estiverem no ponto misture o açúcar lentamente ainda na batedeira. Depois, com uma colher vá misturando o creme de leite sem soro bem levemente para não perder a consistência do chantilly.
  7. 7.
    Forre um pirex com o doce de abacaxi, siga com o creme e depois com a cobertura e leve para o congelador ou freezer. Esta receita deve ser preparada de véspera para que gele bem. É muito refrescante!!!
Já Fiz

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Comentários (1)

Suelen Alvim Machado Lassmar

Minha mãe fazia esta torta para os dias quentes de verão e eu adoravaaaaa!

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