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Torta do Amor Fiel

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Já Fiz

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Ingredientes (16)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Derreta o chocolate branco em baho-maria, e misture ao biscoito moído. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de 26 cm, e asse por 15' em forno médio. Deixe esfriar.
  3. 3.
    Recheio:
  4. 4.
    Bata as gemas e o açúcar em banho-maria até obter uma gemada clara e fofa. Acrescente o suco de maracujá e o chantilly, misurando bem. Tire do fogo, deixe esfriar por 5' e junte o chocolate. Mexa até o chocolate derreter completamente. Acrescente a gelatina dissolvida na água e aquecida até derreter. Deixe a mousse esfriar e junte o chocolate ao leite picado. Cubra a massa já fria com o recheio.
  5. 5.
    Cobertura:
  6. 6.
    Leve o açúcar ao fogo baixo e deixe caramelizar. Junte a polpa dos maracujás e 1 xíc. de água e deixe ferver. Depois de fria, cubra a torta.
Cubra a massa com a mousse antes que ela comece a adquirir consistência, para não estragar o resultado final. Rende 8 porções.
Já Fiz

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Comentários (2)

Jándrea Regina Gomes

Olá Ana, que receita matravilhosa, amooo maracujá, e todo final de semana tem que ter aqui em casa uma mousse de maracujá, vou mudar este final de semana para está torta mousse, que tenho certeza é uma delicia, maracujá e chocolate branco mistura perfeita. Beijos Jándrea

Fui tchau

Essa torta é finíssima e deliciosa... Sempre fazemos nas comemorações de família. Não deixe de provar...

Chantilly Doces Tortas doces Sobremesa Biscoito de leite Chocolate Chocolate ao leite Gema de ovo Polpa de frutas Receitas com biscoito Maracujá Suco de maracujá Receitas com Suco de Fruta

Torta do Amor Fiel