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torta doce de queijo

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Num liquidificador bata todos os ingredientes.
  2. 2.
    2- Numa fôrma redonda (com 25 cm de diâmetro) untada com manteiga
  3. 3.
    e forrada com papel manteiga também untado com manteiga, despeje
  4. 4.
    a mistura do liquidificador.
  5. 5.
    3- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar por 50
  6. 6.
    minutos.
  7. 7.
    Retire do forno e espere esfriar. Depois de fria, desenforme,
  8. 8.
    retire o papel manteiga e polvilhe açúcar de confeiteiro e decore
  9. 9.
    com fios de ouro.
  10. 10.
    FIOS DE OURO:
  11. 11.
    Numa panela coloque o açúcar, a água e o glucose de milho
  12. 12.
    (clara). Leve ao fogo médio, sem mexer, e deixe ferver até ficar
  13. 13.
    com cor de mel. Com o auxílio de um garfo, encoste-o no caramelo
  14. 14.
    e puxe várias vezes. O caramelo vai formando fios. Deixe esfriar
  15. 15.
    e decore a torta.

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