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Torta Fácil de Chocolate

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Numa panela coloque 90 g de açúcar e 60 ml de água, leve ao fogo médio até formar uma calda em ponto de bala mole (mais ou menos 3 minutos). Abaixe o fogo adicione 100 g de manteiga e misture até derreter.
  2. 2.
    Acrescente 200 g de chocolate meio amargo picado e misture até desfazer os grãos maiores de açúcar e formar uma mistura com textura de areia. Retire do fogo e deixe amornar.
  3. 3.
    Coloque numa batedeira 3 ovos, 45 g de açúcar e bata até obter um creme fofo.
  4. 4.
    Com a batedeira ligada adicione a mistura de chocolate (feita acima) e bata bem até formar uma mistura homogênea.
  5. 5.
    Numa assadeira redonda (17 cm de diâmtro) untada e enfarinhada coloque a massa de chocolate e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido em 180° C por mais ou menos 45 minutos.
  6. 6.
    Retire do forno, desenforme quente e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 12 porções

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