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Torta ganache pascoalina

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    MODO DE PREPARO:
  2. 2.
    Unte um aro de 20 cm x 4cm com óleo e polvilhe com HARALD Açúcar Impalpável Confeiteiro e coloque sobre um disco de isopor.
  3. 3.
    No chantily batido misture o gel fácil, fazendo assim uma mousse, coloque essa mousse na lateral do aro no fundo coloque o disco de panetone regue com a calda,recheie,coloque o outro disco de panetone, regue com a calda novamente,complete com a mousse,deixe no congelador por 1hora.
  4. 4.
    Depois de gelada coloque esta torta sobre uma tela de glaciado ou grelha de fogão, cubra com ganache, espere escorrer um pouco tire o exesso e coloque em um prato,faça furos com uma espátula sobre a torta,decore com frutas em cima e gotas laminadas na lateral.
  5. 5.
    Decore com arabescos de chocolate.

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