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Torta Gelada de Abacaxi

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Primeira camada: corte o abacaxi em cubos e leve ao fogo com três
  2. 2.
    xícaras de açúcar, sempre mexendo até que vire um doce, coloque
  3. 3.
    em um refratório e reserve.
  4. 4.
    Segunda camada: em uma panela coloque uma lata de leite
  5. 5.
    condensado, 3 gemas e a maisena disolvida no leite, leve ao fogo
  6. 6.
    até que forme um creme e desprenda do fundo da panela, depois de
  7. 7.
    pronto coloque sobre o doce de abacaxi.
  8. 8.
    Terceira camada: bata na batedeira as 3 claras até que formem
  9. 9.
    neve, em seguida coloque as 3 colheres de açúcar e bate mais um
  10. 10.
    pouco. Pare de bater e acrescente o creme de leite sem soro e
  11. 11.
    mexe com uma colher, coloque sobre o creme.
  12. 12.
    Quarta camada: em uma panela coloque 01 lata de leite condensado,
  13. 13.
    1 colher de manteiga e 4 colheres de chocolate em pó, mexa até
  14. 14.
    que desprenda do fundo da panela, deixe esfriar e faça bolinhas
  15. 15.
    de brigadeiro para decorar.
Tempo de Preparo: 40 min Rendimento: 10 porções

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