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Torta Gelada de Bis

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Já Fiz

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Ingredientes (12)

Massa

Creme

Mousse



Como Fazer

Massa

  1. 1.
    No processador, triture todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga até formar uma pasta
  2. 2.
    Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22cm de diâmetro
  3. 3.
    Reserve

Creme

  1. 1.
    Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga
  2. 2.
    Leve ao fogo mexendo até engrossar
  3. 3.
    Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada

Mousse

  1. 1.
    Mousse:
  2. 2.
    Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture
  3. 3.
    Reserve
  4. 4.
    Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais
  5. 5.
    Misture as claras batidas ao chocolate reservado
  6. 6.
    Por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima
  7. 7.
    Leve ao freezer por 2 horas
  8. 8.
    Conserve na geladeira até servir
  9. 9.
    Decore com bis
Já Fiz

Tempo de preparo: 3 horas
Rendimento: 10 porções

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