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Torta Gelada de Doce de Leite

Já Fiz

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Ingredientes (8)



Como Fazer

  1. 1.
    Ponha na batedeira 3/4 do açúcar com toda a manteiga e bata até ficar uma mistura clara e cremosa.
  2. 2.
    À parte, bata as gemas com o açúcar restante em uma tigela no banho-maria até formar uma gemada fofa.
  3. 3.
    Retire do fogo, misture os dois cremes e bata mais.
  4. 4.
    Adicione o creme de leite e misture rapidamente para não talhar.
  5. 5.
    Reserve.
  6. 6.
    Em uma forma de aro removível e forrada com papel manteiga, faça uma camada de bolacha de leite.
  7. 7.
    Escorra as cerejas e com a calda obtida regue ligeiramente as bolachas.
  8. 8.
    Espalhe uma camada de creme e algumas colheradas do doce de leite.
  9. 9.
    Misture com um garfo até ficar com efeito marmorizado e salpique com um pouco do amendoim.
  10. 10.
    Repita as camadas até terminarem os ingredientes e finalize com uma camada de creme.
  11. 11.
    Polvilhe com o amendoim e leve à geladeira até o dia seguinte.
  12. 12.
    Desenforme e decore com as cerejas escorridas.
Já Fiz

Tempo de preparo: 12 horas
Rendimento: 10 porções

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