Torta Gelada de Ricota

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torta gelada de ricota, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torta gelada de ricota que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

5h30

15 porções

Valor nutricional

306,36 kcal

Receita enviada por giseli matsuzaki

Em 05/10/2007

Massa

1 pacote de biscoito maisena

100 gr de manteiga ou margarina

Geléia de morango a gosto

Recheio

500 gr de ricota fresca

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de raspas de limão

1 colher (sopa) de suco de limão

1 lata de creme de leite sem soro

1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Massa

1. Em um recipiente coloque o biscoito triturado e a margarina.
2. Misture até obter a consistência de uma farofa.
3. Distribua sobre uma assadeira redonda de fundo falso (nº25).
4. Aperte bem com o auxílio de uma colher. Espalhe o recheio.
5. Leve para a geladeira e deixe por 4 horas.
6. A seguir, espalhe a geléia de morango ou de laranja.

Recheio

1. Coloque a ricota passada pela peneira, as raspas e o suco de limão, o leite condensado e o creme de leite sem soro bem gelado na vasilha da batedeira.
2. Misture com uma colher. Adicione a gelatina hidratada com 4 colheres (sopa) de água e dissolvida em banho maria. Bata. Leve para gelar.

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