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Torta Gelada de Wafer coberto com Chocolate

Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    Para o creme branco: Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho. Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).
  2. 2.
    Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar. Reserve.
  3. 3.
    Para a mousse de chocolate: derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve.
  4. 4.
    Bata as Claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos. Bata mais.
  5. 5.
    Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente. Reserve.
  6. 6.
    Montagem
  7. 7.
    Coloque em um refratário o creme branco, em seguida os biscoitos Wafer e por cima o mousse de chocolate.
  8. 8.
    Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.
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