Torta Italiana

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Ingredientes (17)

Massa


Recheio


Cobertura



Preparo

Massa

  • 1. Misture os ingredientes da massa com 1/2 xícara (chá) de água até que fique bem homogênea.
  • 2. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

Recheio

  • 1. Frite o toucinho até tostar bem e junte o alho.
  • 2. Tire do fogo e reserve.

Cobertura

  • 1. Misture o leite com o amido, as gemas, o alho e o sal.
  • 2. Leve ao fogo para engrossar.
  • 3. Retire do fogo e junte as claras, misturando delicadamente.
  • 4. Forre uma forma de fundo removível com a massa e espete o fundo e as laterais com um garfo.
  • 5. Espalhe o toucinho reservado e cubra com o presunto, a muçarela e os tomates, nessa ordem.
  • 6. Coloque a cobertura e leve ao forno médio por 35 minutos.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções

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