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Torta Izabel

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  1. - 3 ovos
    - 2 xícaras de chá de açúcar
    - 3 xícaras de chá de trigo
    - 1xícara de chá de suco de laranja
    - 1 colher de fermento

    Bate-se as claras em neve, depois as gemas continuando a bater. Isso na batedeira. Depois desliga-se e mistura-se o trigo, o fermento e o suco. Põe-se em forno quente.
    Depois de assado e frio corta-se em três, usando uma linha. Cada parte cortada vai ser recheada com o seguinte creme:

    - 2 latas de leite moça
    - l litro de leite
    - 6 colheres de amido de milho.

    Mexe-se no fogo, somente usado depois de frio. Antes se faz uma calda com uma xícara de cupuaçu e duas de açúcar. Põe-se no fogo. Depois de fria usa-se para molhar o bolo, logo a seguir usa-se o creme por ultimo a de creme e por cima salpicado com coco ralado e pedaços do cupuaçu, o mesmo onde foi feita a calda. Põe-se na geladeira..

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