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Torta Manjar

Torta Manjar

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h30

Porção

22 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,13

Informação nutricional

Valor nutricional

535,30 kcal

gabriela rocha casagrande

Receita enviada por gabriela rocha casagrande

Em 16/10/2008

Massa

Primeiro Recheio

Segundo Recheio

Massa folhada

Calda para Umedecer o Bolo

Massa

  • 1. Bata no liquidificador as gemas com o açúcar, água e a essência de baunilha, retire do liquidificador a acrescente a farinha de trigo misturada com o fermento em pó.

  • 2. Colocando de colher em colher, mexendo suavemente, por último acrescente as claras batidas em ponto de neve

  • 3. Mexa suavemente.

  • 4. Unte as assadeiras e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, 35 a 40 minutos

Primeiro Recheio

  • 1. Corte as ameixas em pequenos cubos, em seguida coloque em uma panela juntamente com a água e o açúcar, leve ao fogo por 5 minutos depois de levantar fervura, desligue o fogo, passe as ameixas por uma peneira

  • 2. Deixe esfriar e reserve

  • 3. Reserve também a calda para completar com a calda que vai umedecer o bolo

Segundo Recheio

  • 1. Coloque em uma panela e leve ao fogo, o pó para pudim, o leite de coco

  • 2. O leite e o açúcar, mexa bem até engrossar, mais ou menos 5 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e deixe esfriar

Massa folhada

  • 1. Leve para assar , depois de assada e fria, amasse a mesma grosseiramente.

Calda para Umedecer o Bolo

  • 1. Misture todos os ingredientes e umedeça o bolo.

Montagem

  • 1. Corte a massa do bolo em 2 discos. Monte o bolo em um aro ou na mesma forma.

  • 2. Monte nas seguintes camadas:

  • 3. • Disco de bolo umedecido com a calda

  • 4. • Ameixas picadas

  • 5. • Leite condensado cozido por cima das ameixas

  • 6. • Massa folhada assada e grosseiramente esmagada

  • 7. • Metade do manjar branco

  • 8. • Disco do bolo com a calda

  • 9. • Cobrir o bolo com o restante do manjar branco

  • 10. Decore a gosto, bom apetite!

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