1
logomarca cybercook

Torta Marta Rocha

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (21)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Bata as claras em neve firme e acrescente as gemas, sempre batendo.
  3. 3.
    Junte o açucar, o chocolate, e por fim, a farinha.
  4. 4.
    Coloque em assadeira untada e polvilhada.
  5. 5.
    Leve ao forno pre aquecido a 180c por 15 a 20 minutos.
  6. 6.
    Creme de Nozes:
  7. 7.
    Em uma panela coloque a agua, o leite (reserve um pouco), o açucar, as gemas levemente batidas, a manteiga e a maisena dissolvida no leite reservado.
  8. 8.
    Misture ate engrossar.
  9. 9.
    Deixe esfriar e reserve.
  10. 10.
    Suspiro:
  11. 11.
    Bata as claras em neve firme, e com a batedeira ligada, acrescente o açucar.
  12. 12.
    Retire da batedeira e faça discos, acomodando - os sobre papel manteiga (utilize o saco de confeiteiro para fazer os discos).
  13. 13.
    Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
  14. 14.
    Crocante de Nozes:
  15. 15.
    Coloque o açucar em uma panela e deixe - o queimar.
  16. 16.
    Junte as nozes picadas e misture ate se agregarem.
  17. 17.
    Retire do fogo e coloque sobre pedra marmore ou papel aluminio.
  18. 18.
    Depois de frio, passe o rolo para triturar.
  19. 19.
    Montagem:
  20. 20.
    Corte a torta em tres partes.
  21. 21.
    Em uma coloque o creme, na outra o chocolate, e na outra o suspiro.
  22. 22.
    Cubra com chantilly e decore com fios de ovos.
Retirada do tv culinaria e foi dada em: 08/10/02.
Já Fiz

Vídeo recomendado

Brownie Recheado de Butter Toffees Chocolate Amargo

Você pode gostar...

Torta Martha Rocha

Torta Martha Rocha

Por Doces Bolos

Torta Marta Rocha

Torta Marta Rocha

Por Natalia Souza

Torta Marta Rocha

Torta Marta Rocha

Por Belonice Waskievicz

Torta de Liquidificador

Torta de Liquidificador

Por Claudia Marcia

Torta de Frango

Torta de Frango

Por Vera Stefanello

Comentários (0)

Chantilly Doces Tortas doces Sobremesa Sobremesas Geladas Amido de milho Chocolate Clara de ovo Gema de ovo Nozes Papel manteiga Fios de ovos Chocolate em pó

Torta Marta Rocha