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Torta mousse de Chocolate

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Já Fiz

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Ingredientes (37)



Como Fazer

  1. 1.
    Preparo
  2. 2.
    Derreta os chocolates picados em banho maria
  3. 3.
    · Acrescente a gelatina dissolvida na agua e aquecida
  4. 4.
    · Bata as claras em neve e coloque o açúcar, bata até ficar firme
  5. 5.
    · Com a batedeira ligada acrescente a mistura de chocolate
  6. 6.
    · Coloque em uma forma forrada com papel alumínio.
  7. 7.
    Recheio Cremoso
  8. 8.
    2 latas de leite condensado
  9. 9.
    2 latas de leite
  10. 10.
    3 colheres de maisena
  11. 11.
    6 gemas
  12. 12.
    400gr. de nata
  13. 13.
    · Misture os leites e coloque para ferver
  14. 14.
    · Acrescente lentamente as gemas misturadas com a maisena
  15. 15.
    · Não deixe subir a fervura
  16. 16.
    · Leve para gelar
  17. 17.
    · Depois de frio, bata na batedeira o creme e vá colocando a nata às colheradas
  18. 18.
    Monte a torta da seguinte maneira:
  19. 19.
    1 camada de bolo
  20. 20.
    1 camada de creme
  21. 21.
    O musse
  22. 22.
    1 camada de creme
  23. 23.
    1 camada de bolo
  24. 24.
    Cubra com o merengue mesclado com o chocolate derretido
Essa receita recebi da minha irmã Nelsi, essa sim é um Chef em cozinha
Já Fiz

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Comentários (1)

Doraci Marlene Gardin

Fiz essa torta para um aniversário de um dos meus filhos, foi um sucesso

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