Torta mousse bicolor

Ingredientes

• 1. Triture o biscoito no liquidificador e transfira para uma vasilha.

• 2. Acrescente a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.

• 3. Forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 22 cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 12 minutos ou até firmar e ficar levemente dourada.

• 4. Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe descansar por 5 minutos.

• 5. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver.

• 6. Derreta o chocolate branco no microondas ou banho-maria e bata no liquidificador com 1 lata de creme de leite e metade da gelatina dissolvida.

• 7. Espalhe sobre a base da torta e leve à geladeira por 1 hora.

• 8. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria e bata no liquidificador com o restante da gelatina, a baunilha e o creme de leite restante.

• 9. Espalhe sobre a musse branca, alisando bem. Leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

• 10. Desenforme e decore com as raspas de chocolate. Sirva em seguida.