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Torta mousse de cajuzinho

Já Fiz

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Ingredientes (23)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa:- Bata as claras em ponto de neve
  2. 2.
    - Em seguida, acrescente o açúcar de colher em colher e bata mais um pouco- Coloque as gemas uma a uma e deixe bater bem, acrescente a essência de baunilha, bata mais um pouco- Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo de colher em colher mexendo suavemente com ajuda de um fuê
  3. 3.
    - Unte uma assadeira de aro 25 com margarina e polvilhe a farinha de trigo - Coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos - Desinforme a massa e reserve
  4. 4.
    Calda:
  5. 5.
    - Junte os dois ingredientes e unte a massa
  6. 6.
    Musse de cajuzinho:
  7. 7.
    - Coloque em uma panela e leve ao fogo, o leite condensado, o amendoim moído, o amendoim triturado, a margarina, mexa bem e deixe ficar na consistência de um brigadeiro mole- Desligue e deixe esfriar- Em seguida, acrescente o licor e o chantily batido- Reserve
  8. 8.
    Trufa branca de amendoim:
  9. 9.
    - Em uma vasilha junte todos os ingredientes e mexa bem
  10. 10.
    - Reserve
  11. 11.
    Montagem:
  12. 12.
    - Coloque em uma travessa redonda um aro de 25cm de diâmetro a massa do bolo já assada- Em seguida, umedeça a massa com a calda- Coloque a metade a mousse de cajuzinho espalhando bem, coloque a metade da trufa branca de amendoim por cima, em seguida coloque o restante da mousse de cajuzinho- Espalhe bem e em seguida, o restante da trufa branca de cajuzinho- Leve para gelar no mínimo de quatro horas, desinforme e decore a gosto
Já Fiz

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