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Torta olho de sogra

Já Fiz

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Ingredientes (25)

Massa

Recheio

Cobertura

Recheio Doce



Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Modo convencional de preparar pão-de-ló.
  2. 2.
    Forma redonda com cerca de 25 cm de diâmetro.
  3. 3.
    Reserve.

Recheio

  1. 1.
    Misture tudo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
  2. 2.
    Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  3. 3.
    Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. 4.
    Reserve um pouco para rechear os olhos de sogra da decoração.

Cobertura

  1. 1.
    Marshmallow:
  2. 2.
    Leve ao fogo baixo as claras com o açúcar até ferver.
  3. 3.
    Coloque na batedeira com a glucose e bata até enrolar nas pás da batedeira.
  4. 4.
    Junte a baunilha e use para cobrir a torta olho-de-sogra.
  5. 5.
    Caramelo:
  6. 6.
    Leve ao fogo até o ponto de caramelo.
  7. 7.
    Passe os doces.

Recheio Doce

  1. 1.
    Deixe as ameixas de molho na água por 30 minutos.
  2. 2.
    Adicione o açúcar.
  3. 3.
    Misture e leve ao fogo para cozinhar em fogo baixo, até que fiquem bem macias e se desmanchando.
  4. 4.
    Não deixe a água secar muito.
  5. 5.
    Esmague as ameixas para formar uma pasta macia e úmida, em ponto de espalhar facilmente e não escorrer.
  6. 6.
    Deixe esfriar.
Já Fiz

Tempo de preparo: 2 horas e 40 minutos
Rendimento: 12 porções

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Comentários (10)

Mônica

adoroooooooo

marta cabral

Todas essas receitas maravilhosas!!!

Maria Diniz

vou fazer p/ festa de aniversario muito bom

adriana

deve se deliciosa essa receita de torta olho de sogra

aime

Que delicia!

CeliaRegina zanoello

adorei a tortaolho de sogra,desejo recebermuitas receitas

ziza silvestre

ótima!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Débora Wagmaker

tudo de bom!!!!

Aparecida da Cruz

ótima receita parabens

Mônica Sepúlveda

Babei por essa torta quando assisti a Luzinete fazer no Bem Família! E ver uma receita feita por minha amiga Eliane é tudo de bom!! Miga vou me mudar para Sp desse jeito...

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