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Torta Omelete de Camarão

Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    Limpar e lavar os camarões.
  2. 2.
    Temperar com limão e sal.
  3. 3.
    Numa frigideira, refogar a cebola em azeite.
  4. 4.
    Juntar os camarões.
  5. 5.
    Refogar.
  6. 6.
    Adicionar o tomate, a salsinha e a cebolinha.
  7. 7.
    Por fim, juntar a pimenta-de-cheiro bem picadinha.
  8. 8.
    Desligar o fogo e reservar.
  9. 9.
    Em uma batedeira, bater as claras até o ponto de neve.
  10. 10.
    Desligar a batedeira.
  11. 11.
    Juntar as gemas, uma a uma, e ir misturando lentamente para que as claras em neve não desmontem.
  12. 12.
    Colocar sal à gosto.
  13. 13.
    Numa travessa untada com azeite, colocar 1/3 da mistura de ovos.
  14. 14.
    Por cima, colocar a mistura de camarões.
  15. 15.
    Finalmente, cobrir com o restante dos ovos batidos.
  16. 16.
    Levar ao forno para assar por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até dourar.
  17. 17.
    Desenformar e servir com arroz branco e farinha.
Já Fiz

Rendimento: 6 porções

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