Torta paradiso

Ingredientes

• 1. Coloque a manteiga em pedaços na batedeira e bata com a casca ralada do limão, até ficar densa e cremosa;

• 2. Junte as gemas e continue batendo até que os ingredientes fiquem bem integrados;

• 3. Junte o açúcar e bata bem. Acrescente a fécula e bata, e por último coloque a farinha;

• 4. Continue batendo até obter uma massa homogênea e macia. Transfira para uma tigela e adicione as claras batidos em neve e misture muito bem;

• 5. Unte e polvilhe com farinha uma assadeira de 28cm de diâmetro e despeje a massa;

• 6. Asse em forno pré aquecido a 170 graus, por 40 minutos;

• 7. Desforme a torta sobre uma bandeja, quando morna, e deixe esfriar por completo. Polvilhe açúcar de confeiteiro.