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Torta Parmentieur (de Purê de Batatas com Carne Moída)

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. Unte e enfarinhe uma forma refratária e reserve. Misture a batata com 4 gemas, a margarina derretida, o leite e misture muito bem. Coloque metade da massa na forma, pincele com gema misturada com um pouquinho de leite e leve ao forno quente para dourar ligeiramente. Espalhe homogeneamente a carne moída refogadinha sobre a massa de batatas assadas, e por cima espalhe o restante do purê de batatas. Pincele a superfície com gema e leve ao forno para dourar.
A minha favorita!

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 12 porções

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