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Torta Salgada (Quarketorte)

Torta Salgada (Quarketorte)

0

Tempo de preparo

1h7

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,38

Informação nutricional

Valor nutricional

271,39 kcal

Marlene Bahiense Rodrigues

Receita enviada por Marlene Bahiense Rodrigues

Em 22/04/2021

Massa

Recheio

Massa

  • 1. Misture os ingredientes secos e a manteiga em uma tigela grande e esfarele com as mãos até obter uma farofa úmida.

  • 2. Junte o iogurte natural e amasse delicadamente até a massa ficar lisa, macia e homogênea.

  • 3. Embrulhe-a em filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos.

Recheio

  • 1. Bata no liquidificador ou no processador o iogurte, a ricota e o queijo até obter um creme liso e brilhante. Acrescente os demais ingredientes, misturando delicadamente. Prove o tempero e reserve.

Montagem

  • 1. Divida em duas partes iguais e, com o rolo, abra cada uma delas e forre fundo e lado de duas fôrmas fundo falso de 20cm de diâmetro.

  • 2. Fure o fundo com o garfo e espalhe o recheio.

  • 3. Asse em forno pré-aquecido a 200°C até que a superfície esteja ligeiramente dourada. Sirva.

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