Torta Tres Mousses Com Framboesas...

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Ingredientes (27)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Bata os ovos com o açucar ate formar um creme fofo.
  3. 3.
    Tire da batedeira, acrescente a farinha e o chocolate em po e eleve para assar em forno medio.
  4. 4.
    Mousse de Chocolate Meio Amargo:
  5. 5.
    Coloque o chocolate meio amargo com o creme de leite em fogo baixo, ate que derreta completamente.
  6. 6.
    Deixe amornar.
  7. 7.
    Hidrate a gelatina na agua, leve em banho maria ou forno microondas para derreter e misture todos os ingredientes.
  8. 8.
    Mousse de Chocolate ao Leite:
  9. 9.
    Coloque o chocolate ao leite com o creme de leite em fogo baixo, ate que derreta completamente.
  10. 10.
    Deixe amornar.
  11. 11.
    Hidrate a gelatina na agua, leve em banho maria ou forno microondas para derreter e misture todos os ingredientes.
  12. 12.
    Coulis de Framboesa:
  13. 13.
    Misture tudo e leve ao fogo por 5 minutos.
  14. 14.
    Coloque em uma peneira e separe a polpa da calda.
  15. 15.
    Utilize somente a polpa.
  16. 16.
    Montagem:
  17. 17.
    Massa
  18. 18.
    Mousse de chocolate meio amargo
  19. 19.
    Deixe na geladeira por 30 minutos
  20. 20.
    Coloque metade do coulis de framboesa
  21. 21.
    Mousse de chocolate ao leite
  22. 22.
    Deixe na geladeira por 30 minutos.
  23. 23.
    Coloque o restante do coulis de framboesa
  24. 24.
    Mousse de chocolate branco
  25. 25.
    Deixe por 6 horas na geladeira antes de desenformar.
Retirada do Mulheres e foi dada em... 30/09/02.

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