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Tortas doces

Torta Trufada com Menta

Torta Trufada com Menta

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Tempo de preparo

1h30

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,97

Informação nutricional

Valor nutricional

680,38 kcal

juliana vianna

Receita enviada por juliana vianna

Em 06/09/2012

Base de brownie

Recheio

Creme de Menta

Base de brownie

  • 1. Em um recipiente, derreta a cobertura amarga e a margarina em banho-maria ou no microondas e reserve.

  • 2. Em batedeira batam os ovos inteiros com o açúcar até montar.

  • 3. Retire da batedeira e misture ao creme reservado, em seguida junte a farinha de trigo, o sal e o cacau, mexa bem.

  • 4. Coloque em assadeira untada e forrada com papel manteiga.

  • 5. Leve para assar por 40 min.

  • 6. Em um forno já pré-aquecido a 180c.

  • 7. Reserve até esfriar.

Recheio

  • 1. Derreter o chocolate e deixe esfriar, acrescente o creme de leite, o chantilly, o halls e a gelatina já hidratada e diluída.

  • 2. Colocar esse recheio no aro já previamente forrado com a base.

  • 3. Leve para gelar.

Creme de Menta

  • 1. Em uma tigela misture o leite condensado, o creme de leite, o chantilly, o licor e a gelatina ja hidratada e diluida.

  • 2. Tonalize com um pouco de corante verde.

Montagem

  • 1. Coloque uma fatia da base dentro de um aro de 20cm de diametro.

  • 2. Coloque o recheio e leve para gelar.

  • 3. Retire o aro e cubra com a cobertura.

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