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Torta Trufada Delícia de Chocolate

Já Fiz

Ingredientes (22)

Pão de ló

Mousse de chocolate

Trufa

Como Fazer

  1. 1.
    Um pão-de-ló pronto ou faça em casa corte em 3 partes e reserve.
  2. 2.
    Com um prato e o aro comece á montar sua torta, uma camada bolo molhe bem com a calda, depois a trufa, depois a mousse.
  3. 3.
    Faça mais uma camada do bolo e molhe novamente, o mousse e por último uma camada bem generosa de trufa.
  4. 4.
    Leve ao freezer por 6 horas, retire do aro e decore com o cacau peneirado e as trufas cortadas ao meio.
  5. 5.
    Sugestão: pode por uma camada de morango fatiado bem fino, e banhar alguns morangos e decorar por cima.
  6. 6.
    Sirva bem gelada.

Pão de ló

  1. 1.
    Bata bem os ovos na batedeira até dobrar de volume, coloque aos poucos o açúcar.
  2. 2.
    diminua a velocidade da batedeira e coloque a farinha peneirada com o
  3. 3.
    fermento lentamente e por último o chocolate.
  4. 4.
    leve para assar em forno pré aquecido em forma
  5. 5.
    untada por 30 minutos.

Mousse de chocolate

  1. 1.
    Derreta o chocolate em banho maria.
  2. 2.
    Misture o creme de leite, o chantily já batido e por último a gelatina já hidratada e reserve.

Trufa

  1. 1.
    Derreta o chocolate em banho-maria e misture os demais ingredientes
  2. 2.
    e reserve.

Rendimento: 20 porções

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