1
logomarca cybercook

Tortelete sensacional

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (13)



Como Fazer

  1. 1.
    Massa (casquinha):
  2. 2.
    Triture o biscoito no liquidificador.
  3. 3.
    Misture com a manteiga e com o açúcar até ficar homogêneo.
  4. 4.
    Forre as forminhas (pequenas assadeiras) com a massa.
  5. 5.
    Leve ao forno por aproximadamente 10 minutos, até ficar crocante, em temperatura moderada.
  6. 6.
    Recheio (mousse de chocolate):
  7. 7.
    Derreta o chocolate em banho - maria.
  8. 8.
    Enquanto o chocolate derrete, bata as claras em neve até ficarem firmes.
  9. 9.
    Acrescente 4 colheres de açúcar e bata mais um pouco.Reserve.
  10. 10.
    Bata as gemas com as outras 4 colheres de açúcar, até a mistura ficar bem clara.
  11. 11.
    Com uma colher, misture o chocolate derretido com as gemas batidas.
  12. 12.
    Acrescente o creme de leite e, por último, as claras em neve.
  13. 13.
    Encha as casquinhas com a mousse e coloque na geladeira enquanto prepara o merengue.
  14. 14.
    Merengue:
  15. 15.
    Em fogo baixo, misture as claras e o açúcar, mexendo sempre, por aproximadamente 2 minutos, até fique bem quente.
  16. 16.
    Em seguida, rapidamente, coloque a mistura na batedeira e bata em velocidade máxima, até o merengue ficar bem consistente.
  17. 17.
    Decoração:
  18. 18.
    Retire as tortinhas da geladeira, decore com gotinhas de merengue e, no centro, enfeite com um morango ou uma cereja.
Já Fiz

Vídeo recomendado

Coxinha de Frango com biscoito Triunfo Cracker

Você pode gostar...

Pavê sensacional

Pavê sensacional

Por Gabriela Rocha

Taça mousse marmorizada

Taça mousse marmorizada

Por Jenifer Gasparello

Massa de Pão de Ló

Massa de Pão de Ló

Por Carolina Entringer

Comentários (0)

Massas Morango Massas recheadas Creme de leite Amido de milho Chocolate Clara de ovo Pratos principais Receitas de Mousse de Chocolate Receitas com biscoito

Tortelete sensacional