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Tortilha de Bacalhau Fresco

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Ingredientes (5)



Preparo

  • 1. Desfazer o peixe tirando-lhe todas as espinhas e a pele.
  • 2. Descascar e picar finamente a cebola e refogá-la no azeite até estar mole.
  • 3. Juntar então o bacalhau desfeito, deixar fritar levemente durante 2 minutos para que não fique demasiado seco, incorporar os ovos batidos, temperar com sal e fazer a tortilha deixando-a dourar de ambos os lados, para ficar bem suculenta.

Tempo de preparo:

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