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Tortilha de Batata

Tortilha de Batata

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,35

Informação nutricional

Valor nutricional

608,63 kcal

Regina aparecida cardoso

Receita enviada por Regina aparecida cardoso

Em 11/01/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa frigideira esquente bem o óleo e o azeite,acrescente a cebola e doure. Retire com a escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.

  • 2. Adicione as batatas, deixando todas cobertas pela gordura. Frite até ficarem douradas, sem tostar.

  • 3. Retire e escorra em papel toalha.

  • 4. Coloque a cebola e a batata em uma tigela,misture bem e tempere a gosto. Bata os ovos com uma colher de sal, até espumar e junte na mistura de batata e cebola, mexendo suavemente.

  • 5. Coloque 3 colheres da gordura numa frigideira, aqueça e acrescente a mistura, distribuindo uniformemente.

  • 6. Cozinhe por 3 minutos, sacudindo a frigideira para não grudar. Quando estiver firme,vire cuidadosamente. Leve ao fogo novamente, até dourar.

  • 7. Retire e sirva imediatamente

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