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Tortilha de batatas

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Frite as batatas em fogo baixo. Quando a batata começar a ficar mole, adicione cebola. Deixe as batatas até ficarem macias.
  2. 2.
    Em uma refratário coloque os ovos juntos com um pouco de sal. Bata com um fouet. Depois adicione as batatas e misture bem.
  3. 3.
    Em seguida junte o azeite e o presunto. Misture bem e leve para fritar com um pouco de azeite. Depois vire em um prato e retorne a frigideira para fritar o outro lado. Tampe e deixe cozinhar um pouco.

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