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Tortilhas ao Queijo

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Ingredientes (18)



Preparo

  1. 1.
    Comece fazendo o molho: derreta a manteiga, juntamente com o azeite de oliva, em fogo baixo.
  2. 2.
    Acrescente o alho picado e deixe dourar.
  3. 3.
    Adicione o creme de leite e o leite, e continue mexendo até levantar fervura.
  4. 4.
    Junte o sal, a pimenta, o pimentão, o queijo parmesão e continue mexendo, pois o molho vai engrossar muito rápido.
  5. 5.
    Retire do fogo e reserve.
  6. 6.
    Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  7. 7.
    Coloque as tortilhas em um refratário.
  8. 8.
    Ponha o creme de alho em cima.
  9. 9.
    Cubra com as cebolas, o molho de tomate, o queijo mussarela, o salame, as azeitonas e o cogumelo.
  10. 10.
    Leve ao forno por aproximadamente 7 minutos ou até o queijo estar derretido.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 10 porções

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