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Tortilla com Lingüiça e Rúcula

Já Fiz
Receita originária do México.

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Descasque as batatas e corte-as em meia lua (todas no mesmo tamanho).
  2. 2.
    A seguir, corte as lingüiças em gomos e frite-as em óleo bem quente. Reserve.
  3. 3.
    Nessa mesma frigideira coloque todas as batatas (elas vão murchar) e a cebolas por cima cortada em rodelas grossa.
  4. 4.
    À parte bata os ovos e misture sal, as lingüiças fritas e picadas, as batatas (que já foram fritas) e leve-as para fritar lentamente em uma frigideira grande.
  5. 5.
    Sirva com salada de rúcula decorando com o tomate caqui.

Por: Allan Vila Espejo
Rendimento: 6 porções

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