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Tortilla de Patatas Y Jamon

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Frite as batatas em fogo baixo. Quando a batata começar a ficar mole, adicione a cebola. Deixe as batatas até ficarem macias.
  2. 2.
    Em um refratário coloque os ovos junto com um pouco de sal. Bata com um fouet. Depois adicione as batatas e misture bem.
  3. 3.
    Em seguida junte o azeite e o presunto. Misture bem e leve para fritar com um pouco de azeite. Depois vire em um prato e retorne a frigideira para fritar o outro lado. Tampe e deixe cozinhar um pouco.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (1)

aparecida martins

Ótima! O meu marido amou esta tortilha, é parecida com a de Cosmópolis

Legumes Chef Allan Azeite Espanhola Cozinha internacional Ovo Presunto Presunto magro Receitas salgadas Óleo de soja Tortilla