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Tortilla

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tortilla, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tortilla que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. 4 porções - 240 Kcal/porção

    Ingredientes

    Massa
    - 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    - 1 pitada de sal
    - 1 colher (sopa) de azeite
    - água o suficiente

    Recheio
    - 150 g de carne moída
    - 2 colheres (sopa) de cebola picada
    - 2 colheres (chá) de alcaparras
    - 2 bastões de palmito em tiras
    - sal a gosto

    Modo de Preparo
    Para a massa, bata no processador a farinha com o sal, o azeite e um pouco de água, até obter uma massa firme e que não grude nas mãos (se necessário, adicione mais água). Deixe a massa descansar por alguns minutos. Em seguida, em uma superfície lisa e polvilhada, abra a massa numa espessura bem fina e corte no formato de disco. Esquente bem uma frigideira anti-aderente e nela, doure os discos de tortilla (dos dois lados). Para o recheio, esquente uma panela anti-aderente e coloque a carne moída. Refogue um pouco e adicione os demais ingredientes. Refogue por mais alguns minutos, até a carne terminar de cozinhar. Recheie os discos de tortilla e sirva..
Cozinha Light
por   Cozinha Light
Prato para refeições

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