Tortinha de Abobora...

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Ingredientes (16)



Preparo

  1. 1.
    Numa vasilha, coloque a abobora cozida, a farinha de trigo, o sal, a cebola picada e as duas gemas.
  2. 2.
    Misture bem com as maos.
  3. 3.
    Numa frigideira, coloque o azeite e metade do creme de abobora, o espinafre, o queijo picado, cubra com a outra metade do creme e deixe fritar no azeite e doure dos dois lados.
  4. 4.
    Molho de Vinagre Balsamico Com Geleia de Framboesa:
  5. 5.
    Numa panela coloque o aceto e a geleia de framboesa e deixe reduzir por 5 minutos aproximadamente.
  6. 6.
    Sirva ao lado do creme de abobora.
  7. 7.
    Farofa de Ovos:
  8. 8.
    Numa frigideira, coloque o azeite, a farinha, o ovo cozido picado e deixe ficar crocante.
  9. 9.
    Sirva sobre o creme de abobora frito.
Retirada do Mais Voce e foi dada pelo Culinarista Edir Nascimento em...14/03/02.

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