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Tortinha de Goiabada com calda de Queijo

Já Fiz
Receita indicada pela chef Alice Mesquita, do restaurante Alice.

Ingredientes (13)

Massa

Recheio

Calda

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Coloque os ingredientes secos e a manteiga no processador e pulse algumas
  2. 2.
    vezes até obter uma farofa. Acrescente o ovo e pulse até ter uma massa
  3. 3.
    homogênea.
  4. 4.
    Forme uma bola com a massa, cubra com filme plástico e leve ao refrigerador
  5. 5.
    por 30 minutos.
  6. 6.
    Divida a massa em porções e forre forminhas individuais de torta com
  7. 7.
    aproximadamente 10 cm de diâmetro. Fure o fundo com um garfo e disponha o
  8. 8.
    recheio dentro delas. Não encha muito.
  9. 9.
    Com o restante da massa, faça tiras e decore a superfície das tortinhas.
  10. 10.
    Pincele as tiras com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca
  11. 11.
    de 25 minutos ou até que a massa e o recheio estejam firmes.
  12. 12.
    Desinforme e depois de frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  13. 13.
    Sirva com a calda de queijo.

Calda

  1. 1.
    Dissolva o cream cheese no creme de leite fresco em fogo brando.
  2. 2.
    Não deixe engrossar.
  3. 3.
    Acrecente o leite, colher a colher, até obter uma calda leve.
  4. 4.
    Tempere com uma pitada de sal para realçar o sabor do queijo.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (17)

Lourdes Aranha

uma delícia!!

Dejanira Rodrigues

Nao tem pra ninguem esta tortinha; porque nao sobrou rsrs. Gente eh uma deliciaaaa, Mto bommmm!!! Bjsss

Eliz Sa

Adoro tartes.

Jorge santana

Gostaria de saber se deste mesmo modo pode-se fazer uma torta única.

Prezado Jorge Bom dia! Pode sim. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

CELIALAURA

Essa tortinha dá pra ganhar dinheiro

Adelaide Pimenta

Eu já derreti assim: amasso com garfo, coloco um pouquinho de água, e levo ao fogo mexendo. Se alguém tiver uma maneira mais fácil, me diga! A receita parece deliciosa, vou experimentar.

Regina

Fácil de fazer, excelente como sobremesa , saudável e saborosa para se degustar!... Valeu conhecer este site, pois aqui hoje posso providenciar tudo o que minha família e os amigos de meu fllho gostariam de ter como diferente sabor , sem muito trabalho e stress na escolha ceta do que servir..

Ana Lúcia Catão de Carvalho

Só não sei como é o processo para derreter a goiabada. Alguém pode me ajudar? Obrigada!

mirian veiga

Ainda não fiz a receita, mas pelo jeito que foi elaborada tenho certeza q deve ser maravilhosa, e minha filha, que há muito tempo espera por essa receita, vai ficar muito feliz ! Vou fazer e depois vou voltar a comentar!

Ana Lucia

Delíciosa.Derrete na boca.

Brasileira Cream cheese Doces Tortas doces Sobremesa Canela Creme de leite fresco Gema de ovo Goiabada Leite Manteiga Ovo Queijo Sudeste Açúcar de confeiteiro Canela em pó Fermento químico em pó Receitas para o dia dos namorados Para presentear

Tortinha de Goiabada com calda de Queijo
https://cybercook.uol.com.br/receita-de-bolo-de-creme-de-leite-r-12-1599.html