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Tortinha de Lingüiça e Brócolos

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Corte as batatas em cubos e leve para cozinhar. Corte os ramos de brócolis em pedaços menores. Acrescente às batatas para cozinhar. Retire o brócolis e as batatas. Pique o brócolis. Reserve.
  2. 2.
    Em uma frigideira, aqueça o óleo e leve a lingüiça para fritar. Adicione o brócolis e tempere com sal, alho, salsinha e orégano. Em outra frigideira, derreta a manteiga e adicione a batata cozida, cobrindo todo o fundo da frigideira. Por cima, coloque o cozido de lingüiça. Deixe em fogo baixo até dourar a batata. Quando a batata dourar, mexa todos os ingredientes. Coloque em fôrmas individuais, amasse.
  3. 3.
    Se desejar, pode levar ao forno para gratinar.
  4. 4.
    Desenforme em um prato, regue com azeite e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

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