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Tortinha de Morango

Já Fiz

Ingredientes (19)

Massa

Creme

Creme Brilho

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira até gelar
  2. 2.
    Depois de gelada a massa, modele em forminhas de tortinhas, espete com um garfo a parte central da forminha e deixe assar até dourar
  3. 3.
    Reserve
  4. 4.
    Pegue as massinhas já assadas e recheie com o creme, coloque morangos em cima, passe o creme brilho e dê o acabamento com xerém

Creme

  1. 1.
    Diluir a farinha em uma parte do leite e açúcar para não empelotar, reserve;
  2. 2.
    Misture todos os ingredientes na panela menos a essência de baunilha, junte também o que foi reservado ( parte de leite, açúcar e farinha);
  3. 3.
    Cozinhe em fogo médio sempre mexendo até engrossar.
  4. 4.
    Com o fogo já desligado adicione a essência de baunilha.
  5. 5.
    Coloque em um refratário e cubra com plástico encostado sobre o creme para não criar nenhuma película;
  6. 6.
    Deixe esfriar e pode rechear a tortinha.
  7. 7.
    Durabilidade do creme : 3 dias na geladeira.

Creme Brilho

  1. 1.
    Diluir a maisena numa parte da água.
  2. 2.
    Misture todos os ingredientes numa panela e junte a mistura de maisena e água.
  3. 3.
    Deixe em fogo médio até engrossar.

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