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Tortinhas de Cenoura e Alho-poró

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Ingredientes (8)

Recheio



Preparo

Recheio

  1. 1.
    Numa tigela, coloque a cenoura e o alho-poró em flocos. Junte água e deixe hidratar por alguns minutos.
  2. 2.
    Numa panela, esquente o azeite. Junte o alho-poró, a cenoura hidratados e o tomilho. Refogue um pouco. Adicione o peito de peru e refogue por mais alguns minutos, em fogo baixo. Acrescente a farinha de trigo e mexa rapidamente.
  3. 3.
    Sem parar de mexer, vá juntado o caldo de galinha. Quando o refogado engrossar, retire do fogo e adicione o queijo parmesão. Misture bem e deixe esfriar. Após, recheie as tortinhas e sirva.
  4. 4.
    Utilize a massa para torta de sua preferência.

Rendimento: 12 porções

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