Tortinhas Práticas Light

Ingredientes

• 1. Unte uma forminha com um pouquinho de azeite, com auxílio de um pincel.

• 2. Coloque um disco de massa, cobrindo a forminha, sem comprimir, deixando a massa solta, em babados.

• 3. Leve ao forno, a 180º por cerca de 15 minutos.

• 4. Deixe a pêra desidratada de molho, em cerca de meia xícara de chá, o máximo de tempo possível, para que renda mais.

• 5. Bata no liquidificador, com a água em que ficou de molho.

• 6. Numa panela antiaderente, junte o suco de maracujá, o adoçante, canela, gengibre e cravo.

• 7. Leve ao fogo e mexa até que fique em ponto de purê (quando começa a soltar do fundo).

• 8. Deixar esfriar, antes de empregar.

• 9. Retirar as massinhas já assadas das forminhas, ficando como uma casquinha, tipo uma barquete.

• 10. Recheie com o purê frio e enfeite com uma fatia de morango e folhinhas de hortelã.

• 11. Obs: Pode substituir o morango por outra fruta fresca.