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Toucinho do céu

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Ingredientes (6)


Preparo

  • 1. Leve o açúcar e a água ao fogo, por 7 minutos, até fazer ponto.
  • 2. Deixe esfriar.
  • 3. Misture as gemas e claras com a amêndoa e a essência, batendo um pouco.
  • 4. Junte à calda e leve ao fogo brando para engrossar.
  • 5. Forre uma forma com papel vegetal untado com manteiga.
  • 6. Asse em forno médio, em banho-maria, até dourar.
  • 7. Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Eu capturei esta receita num site culinário portugues: http://www.terravista.pt/Guincho/3741

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Muito bom, mesmo...

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