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Trança de Filé Mignon com Presunto

Já Fiz

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Ingredientes (8)



Como Fazer

  1. 1.
    Corte no sentido do comprimento o filé em três tiras iguais.
  2. 2.
    Corte cada tira em três outras sem chegar até o final de um dos lados de modo que as três tiras fiquem presas em uma extremidade. Tempere com alho, sal e pimenta.
  3. 3.
    Trance cada tira de filé entrelaçando com fatias de presunto e amarre as pontas. Enfie folhas de manjericão e de alecrim entre os gomos da trança. Leve ao forno quente em assadeira untada até dourarem.
  4. 4.
    Coloque tomates cerejas inteiros, temperados com azeite, alecrim, orégano e pimenta ao redor das tranças para assarem junto.
  5. 5.
    Sirva com purê de mandioca.

Já Fiz

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 4 porções

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