Trufa Diet de Mandioca (by Fe Assis)

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. 1.
    Leite Condensado Diet:
  2. 2.
    No liquidificador bata o leite em pó, a água fervente, o adoçante em pó e a margarina light até obter a consistência desejada.
  3. 3.
    Trufa:
  4. 4.
    Acrescente em uma panela o leite condensado diet, a mandioca e a margarina light.
  5. 5.
    Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que desgrude do fundo da panela e reserve.
  6. 6.
    A parte, derreta o chocolate diet em banho maria ou no microondas.
  7. 7.
    Pincele as forminhas para trufas com o chocolate derretido e leve à geladeira até endurecer, esbranquiçar.
  8. 8.
    Coloque o recheio frio em cada forminha e cubra com o restante do chocolate diet derretido.
  9. 9.
    Leve novamente à geladeira até endurecer.
  10. 10.
    Desenforme com cuidado e decore de acordo com sua preferência.
  11. 11.
    Obs: O chocolate derretido deve ser utilizado em temperatura adequada, portanto, verifique a temperatura colocando um pouco do chocolate no lábio, lembrando que a temperatura ideal deve estar morna para fria.
  12. 12.
    Mais informações acesse:
  13. 13.
    http://www.ung.br/cursos/nutricao/receituario_2010.pdf

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Comentários (1)

Sandra Regina Ferreira

Essa receita foi criada por uma grande amiga chamada Fernanda. Receita testada e aprovada através de avaliação sensorial e pelas profesoras e mestres da UNG.

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