Trufas de Coco

Name: Trufas de Coco
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 35
Ingredients: Chocolate branco 500 gramas; Creme de Leite 1 lata; Leite de Coco 1/2 vidro; Coco ralado 2 colheres (sopa); Rum 2 colheres (sopa); Essência de Coco 1 colher (chá); Chocolate ao leite fracionado 300 gramas

vegetariana

sem glúten

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37 min

35 porções

Valor nutricional

153,21 kcal

Receita enviada por Silvana Martins

Em 18/11/2012

Ingredientes

500 gr de chocolate branco

1 lata de creme de leite

1/2 vidro de leite de coco

2 colheres (sopa) de coco ralado

2 colheres (sopa) de rum

1 colher (chá) de essência de coco

300 gr de chocolate ao leite fracionado derretido, para banhar

Como Fazer

1. Pique o chocolate com uma faca serrilhada e coloque o em um recipiente refratário.
2. Acrescente 1 lata de creme de leite.
3. Misture bem.
4. Leve ao microondas ou em banho-maria para derreter.
5. Retire do microondas ou do banho-maria, e misture bem.
6. Acrescente o restante dos ingredientes, menos o chocolate fracionado.
7. Leve à geladeira, espere esfriar e endurecer.
8. Modele as trufas, fazendo bolinhas com a massa.
9. Passe as trufas pela cobertura derretida e bata levemente para retirar o excesso.
10. Espere secar na geladeira e corte o excesso de cobertura com a faca.
11. Salpique coco ralado por cima.

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