Truta Agridoce

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Ingredientes (16)


Preparo

  • 1. Golpeiam-se as trutas e temperam-se com o gengibre, o molho de soja, o álcool de arroz e sal.
  • 2. Deixam-se marinar 15 minutos, escorrem-se, passam-se por amido de milho e fritam-se.
  • 3. Para o molho, refogam-se os pimentos às tiras e o alho no óleo.
  • 4. Depois junta-se o vinagre, o açúcar, o óleo de sésamo e o amido de milho diluído no caldo de peixe.
  • 5. Deixa-se ferver e juntam-se as cebolinhas picadas.
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