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Truta Agridoce

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Ingredientes (16)


Preparo

  1. 1.
    Golpeiam-se as trutas e temperam-se com o gengibre, o molho de soja, o álcool de arroz e sal.
  2. 2.
    Deixam-se marinar 15 minutos, escorrem-se, passam-se por amido de milho e fritam-se.
  3. 3.
    Para o molho, refogam-se os pimentos às tiras e o alho no óleo.
  4. 4.
    Depois junta-se o vinagre, o açúcar, o óleo de sésamo e o amido de milho diluído no caldo de peixe.
  5. 5.
    Deixa-se ferver e juntam-se as cebolinhas picadas.
receitas@gastronomias.com

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