Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Truta com Alcaparras e Cogumelos

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Truta com alcaparras e cogumelos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Truta com alcaparras e cogumelos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

0h0

Quer preço e análise nutricional nessa receita?

Receitas com informação nutricional e preço

  1. by - Francisco Krieger ( Chef e Prop. do Restaurante Windhuk)

    Ingredientes

    - 400 g de trutas frescas (1 peça)
    - 3 colheres (sopa) de alcaparras
    - 2 batatas médias
    - 1 xícara (chá) de cogumelos
    - sal a gosto
    - 100 mL de azeite
    - salsinha à gosto
    - 1 cebola pequena

    Modo de Preparo
    Leve uma panela com abundante água ao fogo baixo (água fria e na quantidade suficiente para cobrir o peixe). Coloque a truta temperada com sal a gosto para cozinhar, juntando a cebola pequena inteira (descascada). Deixe cozinhar até a água ferver (cerca de 10 minutos). O sinal de que a truta está pronta é quando o olho dela salta. Coloque a truta em um prato e, com o auxilio de uma faca e uma colher, retire as barbatanas. Em seguida, faça um corte no dorso do peixe, da cabeça ao rabo. Com cuidado, retire a pele, abra o peixe e elimine a espinha. Termine de limpar os filés, que ficaram lado a lado. Sobre o peixe, distribua os cogumelos e as alcaparras. Acompanhe com batatas cozidas. Polvilhe salsinha e regue com azeite quente. Sirva em seguida..
Cozinha Light
por   Cozinha Light
Prato para refeições

Gostou dessa receita?

Receba gratuitamente receitas como essa no seu e-mail e aproveite nossas dicas com o melhor do Cybercook.

Nome

O nome completo é utilizado para validação do cadastro em nossa plataforma, bem como para que possamos prestar nossos serviços e cumprir com as obrigações assumidas. Para saber mais veja nossa Política de privacidade

E-mail

O preenchimento de e-mail é necessário para confirmação de cadastrado, bem como para envio de comunicações relativas aos produtos e serviços disponibilizados em nossa plataforma. Para saber mais veja nossa Política de privacidade

Icone envelope de e-mail

Falta pouco!

Dentro de instantes enviaremos um e-mail solicitando a confirmação do seu interesse em nosso conteúdo. Por favor, verifique o seu e-mail.

Categorias:

Truta com Alcaparras e Cogumelos