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Truta com Amêndoas

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Truta com amêndoas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Truta com amêndoas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. by Emilio Barletta (Pão de Açúcar)

    Ingredientes
    - 2 Trutas fresca e limpas
    - 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    - 1/2 colher (sopa) de amido de milho
    - 2 xícaras (chá) de leite
    - 2 xícaras (chá) de amêndoas cruas picadas
    - 1 colher (sopa) de manteiga
    - sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de Preparo
    Tempere as trutas com sal e pimenta a gosto. Embrulhe-as em papel alumínio, e coloque em assadeira. Leve para assar em forno pré-aquecido, de 15 a 20 minutos. Numa frigideira, derreta a manteiga e adicione as amêndoas picadas, dourando levemente. Junte o leite, a farinha de trigo e misture. Ferva um pouco e acrescente o amido dissolvido em leite. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe engrossar, mexendo. Ao sair do forno, retire as trutas do papel alumínio e coloque em um prato. Limpe-as, retirando as espinhas e a pele. Regue com o molho de amêndoas e sirva..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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Chef Allan

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