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Truta com Presunto Cru

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  1. Ingredientes

    - 2 trutas
    - 100 g de manteiga
    - 100 g de presunto cru
    - 4 tomates sem pele e sem sementes
    - 100 g de mussarela
    - sal à gosto
    - manjericão
    - 1 alho picado

    Modo de Preparo
    Derreta a manteiga, e grelhe a truta temperada com sal. Retire a pele, e coloque a mussarela por cima do filé da truta e o presunto cru picado. Cubra com a outra parte da truta. Retire do fogo, e na mesma panela doure o alho com os tomates picados e o manjericão. Cubra a truta com o molho e sirva..

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Chef Allan